VAT od usług gastronomicznych przy organizacji wydarzeń: pułapka czy możliwość odliczenia?

Wyrok WSA w Gliwicach z 9 czerwca 2026 r., sygn. I SA/Gl 1106/25.

Czego dotyczyła sprawa?

Podatniczka zarejestrowana jako czynny podatnik VAT, prowadząca działalność w zakresie organizacji wydarzeń artystycznych, wystąpiła o wydanie interpretacji indywidualnej. W ramach świadczonych usług organizacji eventów w hotelach, hotele obciążały ją zarówno za wynajem sali, jak i za usługi gastronomiczne. Podatniczka podkreśliła, że nabywane usługi gastronomiczne stanowią jedynie element składowy kompleksowej usługi organizacji wydarzenia. Ona sama nie jest ostatecznym konsumentem, a nabywcami jej usług są wyłącznie inni podatnicy VAT.

Podatniczka zapytała, czy przysługuje jej prawo do odliczenia podatku naliczonego przy nabyciu usług gastronomicznych ściśle i wyłącznie związanych z usługą organizacji wydarzenia świadczoną na rzecz podmiotów zlecających.

Stanowisko wnioskodawcy

Zdaniem podatniczki prawo do odliczenia jej przysługuje. Powołała się na ugruntowane orzecznictwo NSA, z którego wynika, że zakaz odliczenia podatku naliczonego od usług gastronomicznych wynikający z art. 88 ust. 1 pkt 4 u.p.t.u. nie obejmuje podatników, którzy nabywają te usługi w celu ich odsprzedaży lub jako element składowy świadczonej przez siebie usługi kompleksowej, a nie dla własnej konsumpcji. W takim przypadku nabyte usługi gastronomiczne pozostają w bezpośrednim związku z działalnością opodatkowaną podatnika.

Stanowisko DKIS

Dyrektor KIS w interpretacji z 18 lipca 2025 r. (sygn. 0111-KDIB3-1.4012.405.2025.1.MG) uznał stanowisko podatniczki za nieprawidłowe.

W ocenie organu przepis art. 88 ust. 1 pkt 4 u.p.t.u. formułuje bezwzględny zakaz odliczenia podatku naliczonego od nabywanych usług gastronomicznych. Ustawodawca nie przewidział w tym zakresie żadnego wyjątku dla sytuacji, w której usługi gastronomiczne stanowią element składowy kompleksowej usługi organizacji wydarzenia. Jedyny przewidziany w przepisach wyjątek dotyczy podatników świadczących usługi przewozu osób nabywających gotowe posiłki dla pasażerów, co w tej sprawie nie miało miejsca. W konsekwencji organ stwierdził, że pomimo związku nabywanych usług gastronomicznych z czynnościami opodatkowanymi, podatniczce nie przysługuje prawo do odliczenia podatku naliczonego.

Stanowisko WSA

WSA w Gliwicach uchylił zaskarżoną interpretację, przyznając rację podatniczce.

Sąd wskazał, że linia orzecznicza sądów administracyjnych ukształtowana w analogicznych sprawach jest jednolita i korzystna dla podatników. Z opisu stanu faktycznego przedstawionego we wniosku wynika, że nabywane usługi gastronomiczne są ściśle powiązane ze sprzedażą opodatkowaną dokonywaną przez podatniczkę i stanowią element większej całości w postaci kompleksowej usługi organizacji wydarzenia. W świetle ukształtowanego orzecznictwa dotyczącego art. 88 ust. 1 pkt 4 u.p.t.u. wyłączenie prawa do odliczenia podatku naliczonego nie może znajdować zastosowania w tego rodzaju przypadkach. Stanowisko to potwierdzają zarówno wyroki NSA powołane przez podatniczkę, jak i orzeczenia WSA w Gliwicach oraz niedawny wyrok WSA w Rzeszowie z 10 czerwca 2025 r. (sygn. I SA/Rz 136/25).

Znaczenie dla VAT

Wyrok wpisuje się w ugruntowaną już linię orzeczniczą sądów administracyjnych, która ogranicza literalne stosowanie zakazu odliczenia VAT od usług gastronomicznych (powielane w Interpretacjach DKIS) w przypadku podatników nabywających te usługi jako element kompleksowego świadczenia na rzecz innych podmiotów. Potwierdza, że art. 88 ust. 1 pkt 4 u.p.t.u. nie może być interpretowany w oderwaniu od charakteru działalności podatnika i celu nabycia usługi. Dla podmiotów zajmujących się profesjonalną organizacją wydarzeń wyrok ten stanowi istotne wsparcie w sporach z organami podatkowymi, które konsekwentnie odmawiają prawa do odliczenia, opierając się na literalnym brzmieniu przepisu.